成果信息

该项目果蔬粉是以新鲜的水果、蔬菜为原料，经过清洗、灭菌、干燥、粉末化等工序加工处理得到的一种新型天然果蔬制品。由于采用了微波干燥、冷冻干燥、超微粉碎及现代生物技术等现代高科技手段，果蔬粉产品保持了新鲜水果蔬菜原有的营养、风味及色泽，同时，果蔬粉产品具有易消化、保存期长、便于携带等优点。因此，果蔬粉是一种符合现代食品安全、营养、方便发展趋势的新型果蔬加工产品。已申请了多项国家发明专利。目前已完成多种果蔬粉中试生产，技术成熟。)

背景介绍

随着生活节奏的日益加快以及人们工作和精神压力越来越大，导致很多人因内分泌紊乱、机体营养不良、新陈代谢紊乱等出现脱发症状，既影响患者外表美观，也给患者心理带来了极大的压抑，目前市场上用于防治脱发、生发的药物众多，中西药治疗手段均有，西药生发制剂一般含有大量化学物质，严重影响了人们的身体健康。)

应用前景

该技术不仅适应于新建厂，而且，对于现有相关产品工厂，经过简单的技术改造就能满足要求。据测算，果蔬粉生产的产品利润率可达30％～45％，以年产果蔬粉300吨计，年产值可达600万元，利润达260万元。同时，该产品会极大地促进广大农民的种植积极性和提高农民收入，因此该产品具有很高的经济、社会效益。)