成果信息

使用本检测仪检测苯并(a)芘，对于食品样品只需进行简单的前处理，无需再进行繁琐费时的纯化和预分离步骤；此项目可上机测试光谱获取食品中苯并(a)芘的含量，大大简化了样品前处理过程，实现对苯并(a)芘的高灵敏高选择性快速检测，并且仪器成本和测试费用均极低。 )

背景介绍

苯并(a)芘(又称3,4-苯并芘) 作为多环芳烃的一种，是目前已知的最强致癌的化合物之一, 常被人们用作为多环芳烃(PAHs)的典型代表物，人们在食品中最普遍检测的多环芳烃就是苯并(a)芘。食品中苯并(a)芘等致癌多环芳烃的超标，会对人体产生严重危害，故有必要严格监控。现有检测方法均需烦琐的前处理分离净化操作，难以进行快速筛查；实验过程复杂费时，极易导致样品损失，回收率不佳；色谱分离需用洗脱剂冲稀，检测灵敏度会受到影响；而且通常所用仪器设备昂贵。 )

应用前景

本检测仪可应用于各种食品中强致癌苯并(a)芘快速检测，应用范围较广，经济效益十分显著。)