成果信息

该工艺中的胆红素主要是从猪胆中分离提取，是人造牛黄的主要原料，在我国制药中胆红素有很大的需求。凝血酶是在医药中应用的重要的酶制剂，血红素可以用于食用色素和制药原料。猪骨素和肉味香精的生产现已进行，取得了较好的经济效益。猪脑中含有许多重要生物活性物质，在国外已有脑活素等多种药品和保健食品生产。)

背景介绍

我国的猪肉消费在肉制品的消费中占有很大部分，因此，我国是一个猪的养殖和生产大国。在大中型猪的屠宰厂和肉联厂，将猪肉分割以后，对于其它的副产品的利用率很低，而这些副产品又可以充分利用加工为有价值的医药原料和食品添加剂。)

应用前景

该项目具有可行性和良好的市场前景，并且投资也比较小。)