成果信息

本项目研制了谷物及其制品中DON的胶体金免疫层析快速检测试纸条。该纸条准确灵敏、特异性好、操作简单、快速、无需昂贵的设备，适合于现场和批量样品的检测分析。该项目在国内首次以阳离子化BSA偶联脱氧雪腐菌烯醇作为检测抗原，制备了脱氧雪腐菌烯醇快速检测试纸条，制备技术先进、具有创新性。 )

背景介绍

DON是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的霉菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。它不仅可以污染农作物、污染粮食制品，对人和动物可以产生广泛的毒性效应。近年研究发现，脱氧雪腐镰刀菌烯醇对人和动物的免疫功能产生明显的影响。)

应用前景

本项目开发具有我国自主知识产权的DON快速检测试纸，这对建立适合我国基层的DON监控体系具有重要的经济价值和社会价值以及直接和间接的经济效益，应用前景广阔。)