成果信息

根据市场需求，可开发高、中、低不同档次、多种规格的系列产品，如普通的玉米谷香粥、绿豆即食羹，营养丰富的黑芝麻糊、五谷营养粥，肉味系列营养羹，也可具有保健功能的荞麦营养羹、燕麦即食羹，南瓜荞麦营养羹等。产品形态为粉状、颗粒、片状等。)

背景介绍

谷物膨化系列小食品、儿童和中老年营养粉、杂粮即食营养粥和糊系列食品以红薯、芝麻、大米、玉米、小米、薏米等（一种或数种组合）为原料，添加新型食品辅料（如低聚糖、魔芋粉），采用现代食品加工新技术加工而成，制成有某种疗效、保健作用的营养食品（如荞麦、燕麦、南瓜等食品有辅助降糖的作用），根据各类人群的不同需求，可分别添加奶粉、白糖、芝麻、红枣、果仁、枸杞、菊花等辅料，制成多种风味、不同档次的系列产品。产品携带、保存、食用方便，用开水冲调即可，复水性好，是一种营养丰富的早餐、旅游方便食品。)

应用前景

目前相关技术已在国内应用，并产生了良好的经济效益和社会效益，市场应用前景较为广阔。)