成果信息

针对国内外食品安全存在的现实问题，研究开发了具有高度专一性的特异性卵黄抗体系列产品，应用于家畜、水产动物重大疾病的防控（如仔猪大肠杆菌性腹泻、奶牛乳腺炎、对虾白斑综合征、鱼细菌性败血症、海参腐皮综合征等），水果保鲜剂以及口臭防治等方面。产品具有安全无残留、不产生抗药性、价廉易得等优点，是一种具有广阔应用前景的抗生素替代品。)

背景介绍

抗生素滥用导致的动物产品药物残留及微生物抗药性问题日益受到人们的关注,抗生素的使用受到严格限制，寻求抗生素替代品的研究已成为整个饲料、养殖行业的研究热点。近年来，卵黄抗体(IgY)作为饲料添加剂替代抗生素的研究越来越广泛。)

应用前景

目前，全球用于促进动物生长和保健的抗生素所占市场份额为100亿美元，如果本项目产品预计取代饲用抗生素10%的国际市场，将意味着具有近10亿的市场份额。)