成果信息

苦杏仁苷是传统中药苦杏仁的有效成分，具有明显的止咳、平喘、镇痛、抗炎、抗肿瘤、促消化等功效，传统中医临床常以苦杏仁原药入药，但往往由于储藏和熬制过程中，药效成分苦杏仁苷易被酸和酶水解而降低疗效。高纯度苦杏仁苷为白色结晶，目前国内外均自传统中药苦杏仁中提取，纯度≥92%的苦杏仁苷国内售价约为5000元/公斤，国际市场价更高。本项目组合采用分离纯化集成技术从中国特色水果枇杷的废弃物枇杷核中制备高纯度（≥92%）苦杏仁苷，不仅原料价廉易得、制备工艺简单高效、容易工业化生产，而且解决了长期以来中医药临床使用苦杏仁原药入药过程，药效成分苦杏仁苷易被酸和酶水解导致疗效下降的难题。)

背景介绍

枇杷是我国亚热带地区的大宗特产水果，中国是世界上最主要的枇杷生产国，栽培面积和产量约占全球2/3。目前，枇杷是以鲜果供应为主，尚未进行其它部位的深度开发和综合利用。枇杷核系枇杷的果仁部分，干果仁中苦杏仁苷含量约1.5%。目前，每年全国枇杷鲜果产量约20万吨，约有2万吨的枇杷核悉数舍弃而未加综合利用，不仅污染了环境、也浪费了宝贵的资源。 )

应用前景

本技术成果可应用在生物制药、中成药和功能性食品领域，具有显著的经济效益。)