成果信息

本项目是以L-谷氨酸为原料，通过微生物转化法一步反应生产L-谷氨酰胺。该方法特点是工艺简单，原料丰富，成本低，过程易于控制，没有环境污染，是一个绿色高效益项目。以L-谷氨酸为原料，通过微生物转化法生产L-谷氨酰胺在工业上应用尚未见报道。本项目为省重点科技攻关项目，目前已取得关键问题突破，从菌株构建到分离提取技术全线打通，主要问题都已解决，小试结果毛估成本为售价的70%，而且还有很大成本降低的空间。)

背景介绍

L-谷氨酰胺不但是一种很重要的营养品，而且可治疗消化道溃疡和脑神经功能疾病等。目前，国内外L-谷氨酰胺的市场年需求量已达近万吨，产值达到10亿元。从今后的发展看，全球销量将以较大幅度增长。L-谷氨酰胺产品目前主要依靠进口。L-谷氨酰胺国内几乎没有正式生产厂家，虽有发酵生产工艺进行了鉴定，但生产成本还较高。国外仅日本等几个国家能生产，而且都是采用发酵法生产。)

应用前景

本项目主要原料L-谷氨酸是味精厂的中间产品，莲花味精集团是全国最大味精生产企业。因此，不但原料有保证，而且对促进农产品加工产业链的延长有重要意义。以年产500吨规模计算，年产值5000万，利税1200万，固定投资2000万，投资回收期三年左右，市场前景非常看好。 )