成果信息

本发明采用特制的一种胶杂吸附剂专利技术，克服了现有技术的缺陷， 提供了一种简易快速的浓香菜籽油脱胶精炼工艺，提高了油脂精炼效率、缩短了脱胶时间、降低了油脂 损耗量和废水产量、节约了精炼成本，并完整地保留浓香菜籽油特有的炒籽香味，菜籽油风味纯正浓郁， 极大地提高了菜籽油的品质；如按日处理 10 吨浓香菜籽油估算，设备投资约 50 万元，50 天即可收回设备投资。)

背景介绍

浓香菜籽油是我国传统食用油，一般以烘炒压榨工艺制取，含有影响品质的磷脂等胶杂， 菜油生产企业一般采用水化工艺来脱胶；但是，水化脱胶工艺存在精炼时间长、油脂炼耗高、产生废水 量多、浓香风味损失大等缺陷。)

应用前景

该工艺加工生产的高品质浓香菜籽油不仅营养安全，而且色香味形俱佳，富含维生素E、植物甾醇、油菜多酚等多种活性营养成分，无反式脂肪酸等风险因子，有较好的市场效益。)