成果信息

本项目的主要创新点是：（1）利用油料中蛋白质等亲水分子和油脂分子之间的亲水疏水性能差异和比重差异等原理，开发出一种不需要生物酶的水相非酶法制取茶籽油新技术，实现茶籽油出油率提高 5%以上，有效保留了油茶籽中的天然微量生理活性成分；（2） 油茶籽水相非酶法提油后的副产物——废水废渣中含有丰富活性的茶皂素、茶籽蛋白、茶籽多糖等成分， 经过真空浓缩、科学调配等手段制备出纯天然活性的洗发液、护发素和天然茶籽粉等产品，简化了含皂 素副产物的综合利用工艺，降低了生产成本，提高了整体经济效益；本项目成果完成了小试、中试及部分生产试验研究，生产出原香富硒茶籽油、茶籽洗发露、茶籽护发素等新产品，相关产品经国家授权的 检验检测机构检测，符合国家相关标准要求。)

背景介绍

茶油因富含生育酚、皂苷、茶多酚、角鲨烯等生理活性物质，早年就有企业利用药食兼用的中草药将毛茶油精炼成保健茶油；近几年,针对茶油亚麻酸含量不高的问题，茶油复合微胶囊产品日渐热门。)

应用前景

经湖南省科技成果评价专家组评价认为，该项目整体技术 居国内领先水平、技术成熟，而且该项目除了作为食用油外，油茶籽油在化妆品、医药、日用化工等方面也具有广泛的用途，经济社会效益和市场前景良好。 )