成果信息

本发明涉及一种微波强化同程萃取茶籽油和茶皂素的方法，由如下步骤实现 ：将油茶籽剥壳、粉碎，经过微波辐照一段时间后，装入超临界流体萃取装置的萃取釜内，利用超临界 CO2流体对油茶籽粉进行萃取，然后从分离釜放出萃取液而得到茶籽油 ；然后通过超临界流体萃取装置的夹带剂加入口加入一定比例的低级醇水溶液，改变萃取温度和萃取压力，再次利用超临界CO2流体萃取一定时间后从分离釜放出萃取液而得到茶皂素醇溶液；该方法充分结合了微波预处理技术和超临界CO2流体萃取技术的优点，同时在同一套超临界CO2流体萃取装置内先后获得高品质茶籽油和高活性茶皂素，简化了生产工艺流程，提高了生产效率。)

背景介绍

油茶是与油棕、橄榄、椰子齐名的四大木本食用油源树种之一。我国的油茶资源丰富，油茶林面积约占木本食用油料面积的 80% 以上，主要分布在我国南方山区和丘陵地区，油茶籽制得的茶籽油是一种营养价值、煎炸功能、生理功效等均超过普通大宗油脂（比如 ：大豆油、菜籽油、棕榈油、棉籽油）的优质保健食用油。油茶籽提油后剩下的饼粕中含有 18%左右的茶皂素，茶皂素是一种天然的表面活性剂，具有优异的起泡性和乳化性，同时还有抗菌消炎、杀虫驱虫等功能，在日化用品和生物农药等方面具有广泛的用途。但现在大量的茶皂素资源并没有利用起来，主要受制于现阶段工业化制备茶皂素的方法步骤多、工艺复杂，导致所得茶皂素产品的生物活性下降较多，同时生产成本高企。)

应用前景

本发明技术具有独创性，而且试验研究，其技术成熟可行，利用微波处理设备和超临界 CO2 流体萃取装置即可实现转化，具有年产值达 10 亿元以上的市场应用前景。与传统茶籽油和茶皂素产品对比， 本发明所得茶籽油和茶皂素产品的生物活性更高、组成成更分纯、市场应用更广。)