成果信息

该成果是在科技部科技支撑计划课题“鲜药材产地初加工技术与设备研究”资助下获得的。本成果能够从大量废弃的秋冬季节葡萄剪枝获得的葡萄藤枝蔓进行提取分离白藜芦醇和葡萄素的新方法。白藜芦醇和葡萄素为具有重要生理活性的天然产物，具有抗菌、抗肿瘤等活性。人们设法从葡萄中获得白藜芦醇和葡萄素，但由于葡萄中白藜芦醇和葡萄素含量低，提取分离成本高，很难工业化。 本成果从鲜药材产地初加工技术角度出发，对剪枝后的葡萄藤枝蔓进行产地初加工关键技术处理，使得葡萄藤枝蔓中白藜芦醇和葡萄素的含量较鲜药材中的含量大幅提升，白藜芦醇含量升高100多倍，葡萄素含量也升高700%多，为获得白藜芦醇和葡萄素提供了一种新的资源，从本资源中获得办理了处和葡萄素能大大降低后续生产成本。本成果还获得了从葡萄藤枝蔓中提取、分离、纯化白藜芦醇和葡萄素的生产工艺，该工艺工艺流程短，有机溶剂用量少，成本低。 )

背景介绍

植物体内的化合物极其复杂,现代分析检测技术还不能将其所含有害物质完全检测。从药食同源植物中开发天然产物,能够确保产品的安全性。通过查阅国内外文献发现,葡萄中含有白藜芦醇及其衍生物。白藜芦醇因具有抗氧化、预防心血管疾病、抗癌等作用而备受关注。前期研究发现,白藜芦醇在葡萄中含量很低,大多以衍生物的形式存在。通过预处理,能将衍生物转化为白藜芦醇。葡萄的枝蔓中含有较丰富的白藜芦醇及其衍生物,而在葡萄栽培过程中会产生大量的修剪废枝,从这些废枝中开发天然产物,不但可以节约资源,而且能够获得安全的天然产物。)

应用前景

通过本成果的实施，能有效提高葡萄藤枝蔓中白藜芦醇和葡萄素的含量，对其进行提取分离，能显著降低提取分离成本，具有很好的经济效益、同时避免了废葡萄藤枝蔓的环境污染，具有很好的社会效益。)