成果信息

该成果是在科技部科技支撑计划课题“鲜药材产地初加工技术与设备研究”资助下获得的，饮片质量除基源外与中药材次生代谢产物的累积量及鲜药材产地初加工方式有很大关系。本成果为基于鲜药材产地初加工及饮片趁鲜制造技术，课题研究中对湖南道地、大宗和特色药材山银花/金银花、百合、黄精、白及、黄花菜、茯苓、博落回、龙脑樟、罗汉果在生长期内的代谢累积规律、采收期、采后不同干燥、加工方式进行系统研究，获得了将上述药材从产地加工成可流通的商品中药材的生产装备与技术，并展开饮片趁鲜加工一体化生产。)

背景介绍

通过对采收前药材目标成分快速检测技术的建立，确立最佳采收期，对花果类药材（山银花/金银花、龙脑樟、博落回、罗汉果）通过杀青、灭酶、低压快速脱水、原料挤压成型装置与技术对其进行处理，获得活性成分含量高、产品色泽好、运输方便的商品中药材。对根茎类药材百合、黄精、玉竹、白芨、天麻、黄芪、黄芩进行采收前后的胁迫处理技术，有效提高其中次生代谢产物的含量，采用趁鲜切片、灭酶、无硫低压干燥等关键技术获得商品药材。)

应用前景

该成果具有广阔的市场前景，成果中所列的关键技术为大部分大宗中药材的适用性技术。中药材产业规模化和规范化生产目前缺乏先进和适用性强的产地加工关键技术和设备，该成果的实施能有效填充该领域的短板，对中药材规模化种植与加工产业的发展会起到巨大的推动作用。 )