成果信息

将提取到的米糠多糖和山药多糖添加于饲料中对河蟹进行饲喂，研究了这两种植物多糖对河蟹免疫功能及抗病力的影响。结果表明，两种植物多糖对河蟹的免疫功能及抗病能力具有明显的增强作用，是适合于河蟹的免疫增强剂。生产应用试验表明，以0.1%的剂量将米糠多糖和山药多糖添加于饲料中投喂河蟹，可使河蟹的发病率分别下降76.5%和80%，使河蟹养殖的亩效益增加200元以上。本研究成果对甲壳动物免疫学研究具有重要参考价值，对我国水产养殖业尤其是特种水产养殖业中的疾病预防也具有重要的指导与参考作用。)

背景介绍

植物多糖是从植物中分离提取的一类大分子活性物质，其具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗病毒及抗氧化等多种重要的生理功能，是目前水产养殖中使用较为广泛的一类免疫增强剂和生长促进剂。为实现特种水产养殖业的技术经济效益最大化，提升特种水产养殖业的技术经济核心竞争力，奠定了强有力的科技支撑。)

应用前景

该技术采用热水浸提法、微波辅助浸提技术等方法与技术，自农副产品米糠和山药、竹笋、马兰等蔬菜类植物中提取水溶性多糖，筛选到了较佳的提取工艺方案，该方案操作简单，成本较低，得率较高，易于进一步纯化，可用于实验研究或大规模生产，具有良好的应用前景。)