成果信息

益生菌作为一种新型的抗生素替代品，具有无毒副作用、无耐药性、无残留、效果显著等诸多优点，受到了养殖业的首肯。它与抗生素不同的是，抗生素是微生物的代谢产物，能够抑制消化道内微生物(有害菌和有益菌)的生长或将其杀死 ；而益生菌是活的微生物，主要是通过向消化道内导入对动物有益的活菌，从而使有益菌处于主导地位。益生菌作为饲料添加剂饲喂畜禽, 不会出现耐药性菌株, 更谈不上有残留或污染等副作用。从食品的安全性、人类的健康和环境保护的角度来讲, 益生菌作为畜禽饲料添加剂符合可持续发展的要求, 是饲料业发展的必然方向。因此，益生菌制剂将是抗生素的理想替代品，具有广阔的发展和应用前景。与同类技术对比，本技术生产的产品通用性强，既可用于畜禽的饲料添加剂，又可作为发酵垫料或种植业用堆肥的发酵剂使用，还可用于水产的水质和底质改良。)

背景介绍

饲料中添加抗生素、激素、防腐剂等药物性饲料添加剂促进动物生长已有50多年的历史，对集约化畜牧业的发展做出了重大贡献。但是,近年来研究发现,药物性添加剂的普遍应用给人们带来了难以克服的弊端,尤其是抗生素的使用。随着人们生活水平的提高和对健康的重视程度不断加强，人们开始发现抗生素饲料添加剂在带来巨大经济效益的背后所隐藏的负面效应，如抗生素引起的内源性感染和二重感染，耐药性的产生，肠道正常菌群的破坏和畜产品及环境中的残留等问题，这些都将对养殖业、饲料工业和动物带来严重威胁，进而通过食物链危及人类的健康。由于抗生素在饲料中使用带来的种种弊端,就要求人们去寻找和开发无毒、无副作用、天然的生长促进剂和能够预防和治疗疾病的产品,于是微生物生长促进剂和益生菌饲料添加剂就应运而生。)

应用前景

微生态制剂产品是无残留、使用安全、不污染环境的饲料添加剂，它具有促生长作用，可提高猪、牛、鸡等畜禽产品的产量，改善畜禽产品的肉质，增强体质和防病等多种功能。凝结芽孢杆菌既产芽孢又产乳酸，能在肠道定殖，过去多用在保健用品，作为饲料添加剂具有明显的优势。随着经济的不断发展，人们对环境、健康的日益重视，该制剂将会有更加广远的市场需求前景。 )