成果信息

本研究旨在回收再利用发酵废渣，制备可生物降解塑料地膜，解决传统地膜不可降解、降低膜成本的同时能够起到有机培肥的作用。本研究为发酵酿造业有机废渣再利用提供一条新的途径，开发出新型完全生物降解地膜，从根本上解决白色污染，该复合地膜集保湿、透气、可降解、缓释培肥功能于一体，操作工艺简单。技术指标：通过考察基于酱油及柠檬酸两种发酵废渣制备出复合膜的各种理化性能及在小白菜种植中的应用效果，为发酵废弃物再利用制备可生物降解保水型营养地膜提供了依据。)

背景介绍

据统计，我国已成为世界上有机废弃物产生量最大的国家，随着我国酿造发酵工业的迅速发展，对发酵废菌丝体的处理已日益成为酿造行业迫切需要解决的难题。我国目前为世界柠檬酸第一大生产国，占全世界柠檬酸产量的43%，青霉素为世界产量的40%，2005年啤酒、白酒、黄酒、酱油和食醋的年产总量居世界第一，产值达1768亿元，占国民生产总值的1%左右。仅酿造工业（仅调味品、酒类、生物农药、果品加工等行业）每年度就可产生废渣约6000万吨，如我国每年排放约250万吨以上的酱渣、200万吨以上的柠檬酸渣。我国每年约有几十亿吨固体有机废弃物未被资源化利用，而是被随意焚毁、丢弃或直接排放到环境中，使“资源”成为“污染源”，有机废弃物再利用具有良好的市场前景和社会经济效益。)

应用前景

该项目主要侧重于以天然产物为原料采用固态发酵及液态深层发酵方法进行生产的酿造企业，如酿造企业或发酵医药等企业，具有良好的应用前景。)