成果信息

目前植物油的提取主要有两种方法，即：压榨法制油，萃取（或浸取）法制油。我国1950年前一直使用落后的土压榨法制油，改革开发后我国油脂工业得到很大的发展，并积极推广萃取法制油技术。传统的浸取方法在溶剂选择和节能方面则是目前人们关注的技改焦点，如目前有人提出用乙醇水溶液代替传统的环己烷溶液等。本项目为固液萃取设计一种新的萃取装置(在申请专利)，并改变传统的萃取溶剂。使得在同一套装置上即可得到产品植物油，而无须另外的分离装置分离溶剂和植物油；并且所提供的能量低。因此突出表现在设备投资和节能方面均有优势。很重要的一点是该技术具有环境友好的特点。)

背景介绍

植物油脂是化学性质独特的复杂的有机物质，呈液体、脂状和固体三种稠度。植物油脂可划分为工业用油和食用油。食用用途极为多样，被广泛地利用在公共和家庭饮食方面。植物油的工业用途同样也极其繁多。中国食用植物油资源包括大豆、花生、油菜籽、芝麻、胡麻籽、向日葵籽、棉籽等作物外，还包括木本植物油资源如油茶、油棕、椰子、油橄榄、核桃等，另外米糠、玉米胚芽等也是有待进一步开发的优质植物油资源。中国植物油“产小于需”，植物油资源没有充分开发利用。)

应用前景

超临界流体萃取是一种新型萃取分离技术。它利用超临界流体，即处于温度高于临界温度、压力高于临界压力的热力学状态的流体作为萃取剂。从液体或固体中萃取出特定成分，以达到分离目的。该技术广泛应用于天然有效成分，包括动植物油脂、精油（香精香料）、脂溶性药物等领域，具有广阔的应用前景。)