成果信息

目前我单位通过低温萃取技术解决了枸杞多糖在乙醇状态下处于高粘度、半流态膏状物难以干燥的业界难题；有效避免了传统制备方法中因高温、长时间浸提而影响枸杞多糖生物活性制备效率低的问题；实现了枸杞多糖的高效制备和产业化生产。与传统工艺相比较，该成果具有“四高一低零添加”优势，即提取效率高、提取率高、多糖纯度高、多糖活性高、提取温度低和零添加。该成果形成了以枸杞多糖为主导，以枸杞膳食纤维、枸杞低聚糖和枸杞籽油等副产物为辅的产品及半成品，实现枸杞的综合开发利用。指导企业建立了生产线。 开发的基于枸杞多糖的保肝护肝解酒产品通过细胞实验、动物实验、人体试食等研究发现产品具有良好的解酒、防宿醉、保护肝脏等效果。此外，本单位对黑果枸杞也进行了花青素、原花青素、多糖、黄酮等产品开发。)

背景介绍

枸杞多糖为枸杞中重要的活性成分之一，具有增加免疫能力、抗氧化、延缓衰老、保肝护肝、抗肿瘤、神经保护、抗辐射、保护生殖系统等功能。)

应用前景

枸杞深加工及其产品的研发会显著提高产区的经济效益，从而带动枸杞的种植管理、产品初加工、深加工以及医药相关产业的发展，最终形成一个包括仓储、运输、销售业在内的完整产业链，随着产业链的升级延伸，将提供大量的劳动就业岗位，提高从业人员的经济收益，改善人民的生活水平，产生显著的社会效益。)