成果信息

晋汾白猪原名山西白猪（Ⅱ系），是由山西农业大学主持培育的瘦肉型猪新品种。晋汾白猪是在以太湖猪、马身猪和长白猪为杂交亲本选育而成的山西白猪高产仔母系（Ⅰ系）的基础上，应用加系大白猪，经杂交合成和继代选育而成。培育工作从1993年开始，经杂交固定，两个阶段、6个世代的选育，历时20年，于2012年完成培育任务。 1、技术指标 晋汾白猪初产母猪总产仔数10.97头，经产母猪总产仔数13.11头，30～100kg阶段平均日增重837.00g，料重比2.86，达100kg体重日龄171.00天；胴体瘦肉率59.87%，肌内脂肪含量2.63，无PSE肉。与杜洛克杂交，杂一代在30～100kg阶段，平均日增重878.11g，料重比2.70，达100kg体重日龄165.40天；胴体瘦肉率63.11%，肌内脂肪含量2.76%。 2、产品特点 2.1在保持高繁殖力的基础上，提高了生长速度，尤其前中期生长速度快（60kg前），生产性能更适合大规模产业化生产需要。 2.2在生产中既可以利用纯种生产优质商品猪，也可以作为杂交母本。 2.3抗病力强，育成率比引进（普通）猪种高3个百分点，保健费用低20%。 2.4一次杂交，杂种优势强，杂交方式简单易行，便于推广。)

背景介绍

养猪业是我国畜牧业的支柱产业，在促进农业发展、提高农民增收方面发挥着重 要作用。随着猪育种技术的进步和市场向多元化方向发展，猪的专门化品系的培育和配套 利用成为世界养猪业发展的主导方向。 长期以来，在我国生猪生产中起主导作用的品种一直是外国猪种，但其产仔少、抗 逆性低、肉质差是造成我国生猪生产水平不高的主要原因之一。尽管我国已培育成功一批 瘦肉型猪新品种（品系)，但在进入大产业时，依然不能完全适应。因此，充分利用国内外优 良猪种资源，通过最佳的血液配比，采用现代动物育种手段，培育兼具国内外猪种特点、生 产性能全面的新品种，是解决我国生猪产业发展困境的根本出路。)

应用前景

晋汾白猪发情明显，易配种，产仔多，仔猪育成率高，抗病力强，容易管理，适应规模化生产和农户分散饲养。利用晋汾白猪与杜洛克猪杂交生产的商品猪，生长速度快，饲料报酬高，适合集约化生产。发挥晋汾白猪生产性能优势，通过完善“原种选育+种猪扩繁+商品生产+品牌销售”的产业链，形成晋汾白猪特色品牌，促进生猪产业化、品牌化发展，市场前景广阔。)