成果信息

枸杞喜冷凉、不耐热，其适宜生长的温度为15~20℃，10℃以下生长缓慢，25℃以上生长不良。所以，在南方是冬季生产，夏季休眠。作一年生栽培时，一般8~9月份定植，大约50~60天可进行采收。其采收期可以从11月持续到第二年的4月份，长达6个月之久。而冬季正是北方缺菜的季节，为枸杞打入北方市场提供了有利条件。本项目属于应用开发项目，技术相对简单，周期短，见效快。可采用公司加农户的形式开发，或政府指导下的农户个体开发。应用领域一般为农业企业公司、各级农业技术推广单位或农民个人。本项目属于特菜栽培技术范围，技术要点有： 1、优质高产栽培方法与技术研究：包括栽培方式，土、肥、水管理方法，繁殖技术，采收技术及病虫害防治等。 2、包装、运输条件与技术研究：包括包装方法、条件，运输条件与设备，贮藏条件与货架期等的研究。 3、产品营销策略与技术研究等：包括市场调查、营销策略、价格定位等。 4、土地利用与配套技术研究：枸杞的生产周期为9月份至第二年的4月份，而5~8月份为休闲时间。那么在这段休闲时期可考虑安排一茬水稻或其它耐热蔬菜，可根据当地农产品市场和资源情况灵活掌握。 )

背景介绍

枸杞（L. chinense Miller），别名枸杞菜、枸杞头、牛吉力等，作一年生绿叶蔬菜或多年生蔬菜栽培，主要分布在广东、广西、台湾、福建、四川等地。枸杞菜性味甘苦，别具风味。有清热解毒、明目清肝、抗衰老之功效，其中含有的甜菜碱是一种强壮剂。实验证明，长期服用枸杞子可增强人体免疫力，并且抑制癌细胞生长及明显的增血功能。)

应用前景

在生活水平逐步提高的今天，人们更加重视身体保健，相信特菜枸杞会为越来越多人特别是北方人所接受。近些年来，冬季吃火锅不但在南方较为普遍，在北方也越来越受欢迎，因此，适合涮火锅的蔬菜销路较好，销量大增，而枸杞正是涮火锅的好材料。运输条件的改善，可使鲜嫩的蔬菜不但可以在南方当地销售，而且可销往北方。枸杞比较容易栽培，种植方式简便，好管理，不易发生病虫害。开发成本低，作为特菜的价格一般较高，经济效益较好。)