成果信息

该项目的技术先进性主要有以下几点： 1、为适应生产工艺需要，生产原料采取错时种植，多元化种植，延长菊粉及低聚果糖生产链。2、利用传统工艺罐组式浸提技术，结合现代管控技术，最大限度提高菊粉及低聚果糖得率。扩大原料加工范围，适应多种农作物提取菊粉要求。3、菊粉为新型纯天然功能性食品，具有降低血糖、调节肠道功能等作用，可作为一种新型糖源应用于食品和医药产业。 其技术特点及创新点：本公司采用罐组式浸提工艺技术，针对单一化原料处理工艺缺陷展开研究，技术创新与实用相结合，传统工艺与现代技术相结合。使罐组浸提工艺产品得率和品质具有绝对优势，同时罐组浸提工艺可多元化浸提操作，从众多植物中提取菊粉及低聚果糖，扩大原料范围，延长加工时段。)

背景介绍

本项目位于阜新高新科技园区—食品加工园。周边云集一大批规模以上农产品加工企业，已构成产业集群。利用菊苣、菊芋根茎提取生产菊粉及低聚果糖项目是以《辽宁省“十三五”现代农业科技发展规划》为指导，订单农业为基础的农产品深加工项目，产品为高端功能性保健食品。)

应用前景

该技术与产品应用领域为：1、解决农民在同一时间节点内农产品销售难的问题。2、实现不同地区、不同时段原料连续供给。解决企业生产周期短，原料供给和储备难的问题。3、可实现同一工艺，同一设备具备提取不同植物的能力。4、鉴于菊粉和低聚果糖突出的生理功能和保健功能，产品在我国食品工业和医疗领域开始广泛应用。)