成果信息

该项目的技术优势在于以国际公认抗癌蔬菜为原料，纯天然食品；改善睡眠质量，并帮助长期依靠药物睡眠的失眠患者减少药物用量，减缓慢性失眠的发生。该项技术产品具备三项全球第一：世界上第一个采用纯净水把芦笋提取出速溶芦笋粉；世界上第一个发现了速溶芦笋粉有改善睡眠的功能并进行功能性评价研究；世界上第一个采用纯净水脱色技术解决了产品口感问题。且项目申报专利17余项，其中授权5项。主要包括一种速溶芦笋粉专利；一种芦笋皂甙的生产方法；一种芦笋食品及其加工工艺；利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法；速溶芦笋粉减少睡眠药用量的新用途；速溶芦笋粉具有调节过度觉醒的新用途等。)

背景介绍

公司以开发芦笋产业中芦笋加工技术和芦笋加工时产生的B级芦笋污染环境问题为目标，围绕芦笋资源加工领域的国际研究前沿结合我国芦笋产业的发展需要，研究芦笋加工和芦笋资源综合开发利用的关键共性技术和芦笋提取物、剩余残渣市场应用的关键共性技术，研究生产出了以芦笋为原料进行深加工开发的中国第一个营养干预改善睡眠的纯天然食品，转变了传统的药物治疗失眠的方法，开拓了以非药物方式改善睡眠并减少睡眠药物用量的新方法。)

应用前景

该项目据分析，芦笋含有丰富的黄酮类化合物，高达10 %以上，主要由芦丁、维生素P组成，具有维持血管正常渗透压，降低血管脆性的作用，在临床上主要用于动脉硬化、高血压的辅助治疗，是一种具有相当广 泛应用前景的药用原料。)