成果信息

本发明所要解决的技术问题是提出一种干菊花的制作工艺，不仅保留住了菊花的营养，还使菊花外形完整，颜色鲜艳，口感香甜，冲泡出的菊花汤汁浓郁。本发明有益效果包括以下几点：1、本发明采用菊花花蕾制作成干菊花，不仅保留住菊花的营养精华和菊花的颜 色，还解决了干菊花制作过程中花瓣和花头干燥不均匀影响口感、颜色和储存的问题；2、本发明采用高温蒸汽杀青，不仅去除了菊花的青味，还因为杀青所需时间短，不影响菊花的颜色和口感；3.本发明采用三段干燥方式烘干菊花，解决了菊花在干燥过程中变枯变碎和内外干燥不均匀的问题；4.采用本发明制作出的菊花口感香甜，汤汁浓郁，颜色明亮。)

背景介绍

菊花：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴，也能作为一种花茶。)

应用前景

菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花也有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。食用和饮用菊花越来越收人们的青睐。菊花是药食兼优的可食用花卉，在我国食用，饮用菊花历史悠久。菊花作为一种天然保健品，具有极大的开发利用前景。)