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半固态茶饮料生产技术项目


行业类别:农产品精深加工与现代储运
所处阶段:试生产阶段
持有单位:四川大学
转让方式:技术转让,技术许可,
转让价格:面议

成果信息

四川大学食品加工与保藏应用技术研究室研制开发出的蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶、蜂蜜红枣茶、红枣桂圆茶、蜂蜜山楂茶、蜂蜜芦荟茶、罗汉果金银花茶等十余种半固态茶饮料,根据不同季节、不同人群,按我国传统养生和现代食品科学理论进行配方,采用功能性食品胶增稠等特殊技术,使产品在冲饮方便、味美可口、浓淡可调、滋补保健等方面更科学、更具特色。)

背景介绍

原产于韩国的蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶等半固态茶饮料,以其冲饮方便、味美可口、浓淡可调、滋补保健等特点深受中国消费者的喜爱。)

应用前景

本项目在广西等地食品企业应用于生产后,获得了良好的社会效益和经济效益,市场前景良好。)