成果信息

本项目针对目前虾青素的微藻生产中存在的主要技术问题，对培养基和培养模式作了改进，改良了原有的雨生红球藻的培养基，使其藻粉和虾青素产量都有所提高。并且大胆提出雨生红球藻的半连续培养技术模式，新型的培养模式下藻粉产量增加2~3倍，虾青素产量、产率大幅度提高。)

背景介绍

虾青素具有清除氧自由基的强大功能，其抗氧化活性是类胡萝卜素的10倍、维生素E的550倍，被誉为“超级抗氧化剂”。鉴于虾青素卓越的生理功能，在国外已被广泛应用于食品、医药及水产养殖业中，发挥微藻在异养阶段快速生长的优势以及由异养培养所获得的大量藻细胞在光诱导阶段大量积累虾青素的优势，可极大地提高微藻生产虾青素的效率，实现低成本、高效率及大规模培养微藻生产虾青素，为解决源于微藻的虾青素大规模产业化提供重要的技术手段。 )

应用前景

项目所生产的雨生红球藻藻粉开发成高效、易吸收的饵料添加剂供水产养殖业使用；该技术还可一步开发虾青素作为畜禽的饲料添加剂和保健品，将大大提升产品的经济价值，其应用范围较广 ，经济效益显著。)