成果信息

本项目开展利用蕉芋淀粉生产乙醇生产工艺研究，同时开发多孔淀粉、淀粉基可降解塑料、变性淀粉等多种蕉芋淀粉的高附加值产品，并对蕉芋渣进行综合利用。项目获得了蕉芋淀粉生产酒精技术，酒精产率达到160升/吨，高于国内报道的其它非粮作物生产乙醇的产率，并利用微生态制剂对蕉芋渣进行处理获得高质量畜禽饲料。 )

背景介绍

蕉芋的耐干旱、耐瘠薄能力强，尤其适合在干旱缺水和土地瘠薄的地区推广种植，产量潜力大；即使在保水保肥能力差和土壤肥力低的海砂地种植，不施基肥、仅施一次追肥，全生育期不进行人工灌溉的情况下，每666.7 m2土地仍可产鲜芋2194.9 kg；蕉芋块状茎含淀粉达40％以上，是一种环保健康的食品。)

应用前景

本技术也可适用于芋头、甘薯、木薯等淀粉含量较高农产品的开发，，应用范围较广，经济效益显著。)