成果信息

本实验室利用光生物反应器进行发菜细胞的液体悬浮培养，并同时进行提取发菜多糖研究。采用两阶段培养方法，使发菜生长速率超过野生条件下2000倍以上，20天培养使培养液发菜细胞与多糖达到5g/L以上，初步达到可工业化水平，并在80L光生物反应器中进行了中试放大培养研究，经分析鉴定，其细胞和胞外多糖与野生成分基本一致。同时还进行发菜下游产品，如发菜果蔬粉、发菜含片等的开发。并与日本微藻有限公司达成意向，一旦扩大生产后，对方愿意收购全部发菜细胞，目前该公司有多个含发菜提取物的保健品在销售。)

背景介绍

发菜（发状念珠藻，Nostoc flagelliforme）是一种分布于我国西部及西北部干旱和半干旱地区的陆生经济蓝藻，它既是一种很好的固沙植物，也是一种人们喜爱的食品，近年来还发现从发菜中提取的多糖具有抗病毒活性，但是由于长期滥采乱挖不仅使野生发菜濒临灭绝，因发菜多糖能增强机体免疫能力，具有抗肿瘤、抗病毒、延缓衰老的功能，同时发菜在预防环境荒漠化中具有重要的生态保护作用，因此，开发发菜工业化生产过程不仅具有潜在的经济效益，而且具有重要的社会效益。)

应用前景

该项目对发菜细胞液体培养进行进一步放大和推广，开发含发菜下游产品，不仅具有巨大的经济效益，而且对于保护野生发菜资源，防止西部干旱地区环境恶化方面具有广泛的社会意义。)