成果信息

项目噬菌体制剂的主要成分是噬菌体，能够替代各种抗菌素，特异性地杀死各种病原菌，对人类、动物、鱼类等无任何毒副作用，是新型的生物杀菌剂，可以用于各种养殖以及食品加工行业，对食品安全具有重要意义。目前在奶牛养殖、水产品养殖、食品加工和治疗疾病过程中，抗菌素被超大剂量使用，导致许多细菌出现耐药性，例如最近出现的“南亚超级细菌”，现有抗菌素无法杀死该细菌。在养殖业与食品行业抗菌素的大量使用，残留抗菌素以及相应的耐药性细菌的存在，对人类健康造成了巨大威胁。本实验室发表噬菌体文章多篇，其中1篇为英文SCI，另外1篇英文SCI已接收。 )

背景介绍

噬菌体是一种细菌病毒，尤其裂解性噬菌体是一类以细菌为宿主、利用细菌复制自己、最后把细菌裂解掉的病毒，因其具有天然的裂菌特性、被认为是一种潜在的新型杀菌物质。目前，随着耐药菌的日益增加，噬菌体越来越受到国内外专家的广泛关注。)

应用前景

本成果已经分离鉴定针对部分主要病原菌的噬菌体20余株，可以用于相应致病菌的治疗与防治，具有特异性高、效率高以及无任何毒副作用等特点，具有广泛的市场前景。2006年美国FDA已经批准一项噬菌体制剂用于食品，在前苏联地区，噬菌体应用更为广泛，而国内噬菌体应用及相关产品还是空白。因此，本项目成果具有很好的应用前景。)